INSPIREREDE AF JAPANSKE KNIVE

25 produkter
Sorter efter
Sorter efter
Spar 840,00 kr
Traditionel komplet knivserie Pakkawood - 6 deleTraditionel komplet knivserie Pakkawood - 6 dele
Traditionel komplet knivserie Pakkawood - 6 dele
Salgspris3.899,00 DKK Regulerer prisen4.739,00 DKK
Spar 1.200,00 kr
Limited Edition Komplet knivsæt - 7 deleLimited Edition Komplet knivsæt - 7 dele
Limited Edition Komplet knivsæt - 7 dele
Salgspris3.699,00 DKK Regulerer prisen4.899,00 DKK
Spar 1.344,00 kr
Original Komplet knivsæt - 5 deleOriginal Komplet knivsæt - 5 dele
Original Komplet knivsæt - 5 dele
Salgspris3.599,00 DKK Regulerer prisen4.943,00 DKK
Udsolgt
Original Kokkekniv - 20 cmOriginal Kokkekniv - 20 cm
Original Kokkekniv - 20 cm
Salgspris799,00 DKK
Original Kokkekniv - 24 cm
Salgspris999,00 DKK
Original Brødkniv
Salgspris799,00 DKK
Original Santoku kokkekniv
Salgspris799,00 DKK
Original Forskærerkniv
Salgspris799,00 DKK
Udsolgt
Original UtilityknivOriginal Utilitykniv
Original Utilitykniv
Salgspris349,00 DKK
Original Urtekniv
Salgspris299,00 DKK
Spar 548,00 kr
Original Essentielle knivsæt - 3 deleOriginal Essentielle knivsæt - 3 dele
Original Essentielle knivsæt - 3 dele
Salgspris1.599,00 DKK Regulerer prisen2.147,00 DKK
Spar 248,00 kr
Original Hjemmekokken - 3 deleOriginal Hjemmekokken - 3 dele
Original Hjemmekokken - 3 dele
Salgspris1.699,00 DKK Regulerer prisen1.947,00 DKK
Limited Edition Kiritsuke kniv
Salgspris899,00 DKK
Limited Edition Kokkekniv 20cm
Salgspris899,00 DKK
Limited Edition Nakirikniv
Salgspris899,00 DKK
Limited Edition Udbenerkniv
Salgspris499,00 DKK
Limited Edition Utilitykniv
Salgspris449,00 DKK
Limited Edition Urtekniv
Salgspris279,00 DKK
Traditionel Brødkniv Pakkawood
Salgspris999,00 DKK
Traditionel Urtekniv Pakkawood
Salgspris399,00 DKK

Nordisk designet knive med japansk kvalitet

Inspiration fra Japanske knive

Når vi udvælger produkter hos Nourmet, så skal det være af en kvalitet, som holder. Vi ønsker ikke, at vores kunder vender tilbage, og har haft en oplevelse af at deres udstyr ikke er holdbart. For vi ønsker, at gøre op med udsmidsningskulturen, så med den rigtige pleje kan en kniv fra Nourmet holde hele livet, da vi har taget ved lære af japanske knive, og har udarbejdet knive som lægger sig meget tæt opad ift. kvalitet, men uden at du skal betale dyre domme for dine knive.

Man har i mange år importet VG10 stål fra Japan til andre lande, for at lave Japanske knive, men dette stoppede grundet konflikt mellem flere lande, så i dag bliver der ikke produceret særlig mange Japanske knive, og man kan ikke være sikker på om man får et blandingsstål selvom man har certifikat på at ens stål er fra Japan, og derfor vil vi heller ikke være misvisende, omkring salg af japanske knive, og er meget åben omkring vores produkter. Hvis du vil høre mere om historien omkring japanske knive, så er du meget velkommen til at skrive til vores livechat, og få historien omkring japanske knive der.

Alle vores damaskus knive, er lavet til at holde til selv de mest intense opgaver, som du kan byde dem på. Dette skyldes, at de har et solidt fundament grundet deres VG10-kernestål, som er smedet med 66 lag udenom (67 i alt). Dette giver en kniv, som føles hel og med dens skarphed, har du fuld kontrol over dit udstyr. Du skal selvfølgelig stadig vedligeholde din inspirerede japanske knive, for at de kan holde sig i top form hele livet.

Unikt design på hver kniv

67-lags damaskusstål

Ud fra hvad vi ved, er Damaskus stål for første gang blevet skrevet om 300 år før jesu fødsel, i Indien. Senere er der fundet skrifter og fundet levn fra byen ‘Damascus’, hvor der er skrevet om skabelsen af fantastiske våben/sværd, med specielle ‘bølgede udseende’ lavet af et specielt slags ‘Wootz-stål’, som i dag ikke længere bruges.

I dag benytter man langt stærkere råvarer end Wootz-stål, og teknikken drejer sig omkring, at knivene smedes sammen af mange lag af tungt og stærkt jern, hvilket giver den styrke, og samtidigt fleksibilitet, som gør det nemmere at kontrollere knivene gennem alt, der skal skæres. Vores knive er smedet af VG10 kernestål og 66 lagsstål udover.

Denne metode skaber også det blankede look, hvilket gøres endnu mere tydeligt, ved først at pudse kniven, og efterfølgende hælde syre over kniven. Dette skader ikke kniven, men sørger for, at du har en kniv, der beholder sit velkendte design og styrke.

Da knivens ‘skarphed’ er skabt af lag, kan du forvente, at din Damaskus kniv vil være skarp i længere tid, end du vil se fra andre typer af knive.

INSPIREREDE af japanske knive

Samling af alle vores knive der er INSPIREREDE af japanske knive

Hvis du ikke er helt sikker på hvor du skal starte dit knivsæt, eller bygge videre på det, så kan du finde alle vores forskellige knive her. Vi har gjort det så overskueligt som muligt, men hvis du stadig er i tvivl omkring hvilken inspirerede japanske knive du skal vælge, så tøv ikke med at kontakte vores kundeservice.

LET OG HURTIG BESTILLING. DER GIK 2 DAGE SÅ VAR KNIVENE FREMME. FIK LET OG UBESVÆRET RÅDGIVNING I CHATTEN INDEN KØBET. FORSTÅELIG INFORMATION OM KNIVENE OG DERES STÅL PÅ HJEMMRSIDEN

Grete - ⭑⭑⭑⭑⭑

FAQ

KNIVENE

Da vi har fjernet mellemledet, og droppet salg gennem forhandlere, kan vi tilbyde vores produkter til en langt skarpere pris, end hvis vi havde haft et ekstra led i forsyningskæden. 

Vi anbefaler at du enten opbevarer knivene i en knivblok, eller på en knivskinne. Ved opbevaring frit i en skuffe, vil der på sigt opstå mange ridser og brugsskrammer på kniven. 

Vi anbefaler at du vedligeholder dine damaskusknive ugentligt, enten med slibesten eller strygestål. 

Når man tænker på de mange timers arbejde, der går i produktionen af en 67-lags damaskus kniv, og det traditionsrige håndværk det kræver, at producere en kniv af så høj en kvalitet, så er det næsten skamfuldt at kalde damaskus knive dyre. 
Prisen på kvalitet, og godt håndværk er helt bestemt, det hele værd! 

LEVERING OG RETURNERING

Når du har lagt en bestilling hos os, forventes ordren afsendt indenfor 1-3 hverdage. Såfremt du har valgt et produkt, der er angivet med leveringstid og forudbestilling, vil dine varer blive afsendt inden for den angivne dato. Ved fejl eller andre restordrer kontaktes du hurtigst muligt.

Som forbruger har du 60 dages fortrydelsesret, når du handler hos os.

Fortrydelsesfristen udløber 60 dage efter den dag, du har modtaget din vare. Hvis du har bestilt flere forskellige varer i én ordre, men de leveres enkeltvist, løber fristen fra den dag, hvor du modtager den sidste vare.

Ja, det er helt rigtigt. Vi giver 5 års garanti på alle vores produkter, da vi er sikre på deres holdbarhed

Fri fragt over 698,-

Hos Nourmet er du altid sikret hurtig fragt og gratis fragt ved køb over 698 DKK

TILMELD DIG NOURMET HJEMMEKOKKEN

Ved at tilmelde dig Nourmet Hjemmekokken vil du modtage ekslusive mails omkring alt der sker i madlavningsuniverset